Ogni appuntamento gastronomico è delizioso a cominciare dalla colazione del mattino con le fragranti brioches e le delizie assortite del nostro buffet. L'alta qualità degli ingredienti da noi selezionati e l'uso di prodotti del territorio costituiscono la ricetta segreta di una cucina genuina che propone quotidianamente pesce, specialità venete e ricette internazionali. 
Proposti quotidianamente buffet di verdure. 
E' possibile richiedere menù speciali per specifiche esigenze alimentari, previa segnalazione in fase di prenotazione.

Se gradite un consiglio sull’abbinamento dei vini, il titolare dell'Hotel Edelweiss, che è anche sommelier e degustatore ufficiale AIS, sarà felice di aiutarvi.